Хороший гриль - основа для успешных летних вечеров, поэтому стоит ознакомиться с характеристиками каждого типа, чтобы знать, какой из них лучше всего подойдет для нашего сада. Выбор может быть трудным, поскольку у каждого из них есть как недостатки, так и огромные преимущества.
Переносной или стационарный гриль?
Для владельцев больших садов этот выбор действительно может оказаться трудным. С одной стороны, кирпичный мангал, то есть стационарный, интересно дополняет садовую архитектуру , а с другой - дороже и сложнее переделывать. В случае небольших помещений с ограниченным пространством портативное устройство определенно лучше. Он не занимает много места, поэтому наслаждаться им можно только тогда, когда мы организуем летнюю вечеринку в саду. Более того, мы можем сдать его в аренду друзьям или семье или отнести в огород.
Мангал из кирпича - достоинства и недостатки
Кирпичный мангал - интересное решение, особенно для тех, кто часто готовит блюда на мангале. Более того, можно добавить коптильню , которая также очень популярна, потому что позволяет вам размять ветчину или колбасу по вашему собственному рецепту. Стационарный тип также является интересным дополнением садовой архитектуры, а срок его службы по понятным причинам выше, чем у переносных моделей.
Преимущества мангала из кирпича
- Обычно его размеры больше, поэтому они позволяют готовить одновременно несколько блюд ;
- это чрезвычайно эффектное дополнение в саду, которое всегда вызывает большой интерес;
- правильно построенный, он отличается высокой прочностью и устойчивостью к негативным погодным условиям;
- это умеренно увеличивает стоимость всего имущества.
Недостатки мангала из кирпича
- Требуется больше работы или найма профессионалов;
- нужно хорошо продумать, где он будет стоять, чтобы дым и запах не беспокоили соседей;
- занимает больше места;
- требует заливки фундамента;
- из-за рельефа не всегда удается его построить;
- строительство гриля для барбекю может быть очень дорогостоящим.
Классический переносной угольный гриль
Угольные грили самые популярные в Польше. Они доступны практически везде, в том числе на заправках в виде одноразовых моделей. Их небольшой размер означает, что мы можем брать их с собой даже в отпуск. Для их сборки не требуется современное оборудование, поэтому обычно это занимает не более часа. Из-за большой популярности у вас также не должно возникнуть проблем с поиском нужной формы или цвета - они доступны во многих различных вариантах.
Из чего состоит угольный мангал
Конструкция типичного мангала на углях не сложна. Решетка из нержавеющей стали, металлический корпус и крышка, окрашенная огнезащитной краской. Некоторые модели также имеют съемный зольник и встроенный термометр, что позволяет вам лучше контролировать процесс приготовления пищи.
Как ухаживать за мангалом на углях?
Мы должны помнить, что в случае с простейшими моделями за несколько десятков злотых нам будет сложно поддерживать внешний вид гриля в хорошем состоянии более нескольких сезонов. Очень часто дно обгорает, и если оставить его под дождем, это может привести к коррозии и перфорации. По этой причине старайтесь держать его закрытым и регулярно чистите, чтобы как можно скорее обнаружить первые признаки ржавчины. Однако если мы остановимся на более продвинутой модели, то и ее качество будет выше. Регулярный уход и соблюдение элементарных правил содержания гарантирует, что гриль прослужит нам действительно долгое время.
Преимущества угольного гриля
- Практически неограниченная доступность - купим в каждом крупном магазине;
- привлекательная цена - базовые угольные грили не дорогие, поэтому мы можем себе их позволить даже с ограниченным бюджетом;
- разнообразие - без особых проблем можно найти закрытые, открывающиеся, круглые, квадратные или прямоугольные модели. У нас также не должно возникнуть проблем с поиском идеального цвета;
- мобильность - угольный мангал можно брать с собой куда угодно, поэтому это интересный вариант для людей, которые часто путешествуют;
- не требуют подключения - нам не нужен газовый баллон или электричество, чтобы приготовить сочную свиную шейку или фаршированный перец. Все, что вам нужно, - это уголь, спички и немного терпения, чтобы провести успешный вечер с друзьями или семьей.
Недостатки мангала на углях
- Топливо - ну, уголь - не самое полезное и чистое топливо. Однако, если мы будем готовить на гриле лишь изредка, его вред ничтожно мал;
- интенсивность отказов - многие владельцы угольных грилей указывают на интенсивность отказов как на один из основных недостатков такого типа устройств. Действительно, некачественная техника всегда менее долговечна, чем рассчитанная на долгие годы эксплуатации, но в этом случае многое зависит от правильного ухода;
- потеря цвета и обесцвечивание - у угольных грилей цвет крышки со временем тускнеет, потому что используемая краска недостаточно устойчива к солнечному свету. Также может появиться необратимое изменение цвета от пламени.
Электрогриль - гриль без дыма и огня
Электрогрили считаются самым чистым оборудованием для приготовления жареной пищи. Действительно, запекая колбасы, нам не нужно убегать от дыма, который кусает нам глаза, или беспокоиться о гневе наших соседей. К тому же отсутствие огня позволяет использовать его круглый год, например, в зимнем саду или в утепленной беседке. К сожалению, большое удобство также связано с большими финансовыми затратами, поэтому эти типы грилей дороже, чем углеродные версии . Однако, с другой стороны, срок их службы выше, поэтому их можно без проблем использовать несколько или даже несколько десятков сезонов. Если мы дополнительно решим самостоятельно вырабатывать электроэнергию, например, с помощью фотоэлектрической панели, установленной на крыше беседки, то мы сможем бесплатно пользоваться электричеством для барбекю в течение всего года.
Электрогриль - какую модель выбрать?
В хорошо оснащенных магазинах вы найдете множество моделей, различающихся по дизайну, размеру и цвету. Таким образом, мы можем выбрать современные формы, которые подойдут для минималистских садов, а также более классический и деревенский дизайн. При покупке стоит обратить внимание на возможность снятия нагревательных пластин , что значительно облегчит очистку и предотвратит скопление жира и маринадов.
Преимущества электрического гриля
- Жарить на гриле без дыма и огня - поэтому мы можем готовить на гриле везде. И в саду, и на балконе, и на кухне;
- антипригарное покрытие - больше не будет липкой свиной шейки на решетке. С электрическими моделями такой проблемы почти нет;
- удобство - не всем нравится зажигать мангал, поэтому выбор устройства с питанием от электричества гарантирует большое удобство;
- большой выбор моделей - в магазинах вы найдете очень большой выбор моделей, различающихся по внешнему виду, размеру и цвету. Благодаря этому каждый найдет для себя подходящий прибор;
- простота использования - готовить блюда на электрическом гриле очень просто. Все, что вам нужно сделать, это подключить устройство к источнику питания, запустить выбранную программу, а все остальное сделает само.
Недостатки электрического гриля
- Необходимость подключения к электричеству - в случае отключения электроэнергии мы не будем готовить еду;
- более высокая цена - по сравнению с угольной моделью электрический гриль дороже. С другой стороны, однако, его срок службы больше, так что затраты сбалансированы;
- нетрадиционный вид приготовления на гриле - многие считают, что приготовление на гриле без дыма и огня - это только жарка, поэтому вкус блюд немного отличается от традиционного способа.
Газовый гриль - традиционный пищевой вкус
Газовые грили становятся все более популярными в последние годы. Они являются альтернативой карбоновому и электрическому вариантам , поэтому сочетают в себе преимущества обоих типов устройств. Они доступны во многих формах, размерах и цветовых вариантах, благодаря чему мы можем легко приспособить их к оформлению сада. Эти типы грилей работают на газе, поэтому их неотъемлемым элементом является газовый баллон , который вы можете заполнить, например, на станциях сжиженного газа.
Приготовление еды на газовом гриле
Приготовить еду на газовом гриле не сложно, ведь вам просто нужно включить газ и зажечь конфорки, чтобы через некоторое время можно было поставить еду на гриль. Возможность регулировки пламени дает нам дополнительный контроль над процессом жарки, что особенно оценят кулинары при приготовлении блюд на гриле.
Преимущества газового гриля
- По вкусу похожи на блюда, приготовленные на мангале - считается, что вкус еды на газовом гриле мало чем отличается от того, что приготовлено на угольном варианте;
- круглогодичная кухня - если у нас есть беседка в саду, мы можем использовать оборудование как круглогодичную кухню, что значительно увеличивает функциональность мангала;
- возможность контролировать температуру - как и в случае с электрической версией, у нас есть отличный контроль над температурой. Это позволяет создавать более вкусные блюда и снижает риск случайного переваривания;
- большой выбор моделей - газовые грили становятся все более популярными, поэтому у нас очень большой выбор моделей по цвету, размеру и форме;
- более низкая стоимость гриля - по сравнению с покупкой угля и количеством, которое мы используем во время одного гриля, использование газового устройства определенно дешевле.
Недостатки газового гриля
- Бутылка - к сожалению, каждый раз, когда мы чувствуем себя сочной и ароматной свиной шейкой, нам приходится проверять уровень газа в бутылке. Его отсутствие мешает приготовить блюдо;
- более высокая цена - стоимость покупки газового гриля намного выше угольного варианта, но стоит помнить, что сама выпечка дешевле;
- меньшая мобильность - газовый гриль тяжелее из-за наличия баллона, поэтому мы не будем его упаковывать, как одноразовый уголь, в рюкзак и не пойдем с ним в поход.
Какой гриль выбрать, зависит от многих факторов, например, финансовых возможностей, ожиданий и потребностей . Если мы не слишком часто используем этот вид приготовления пищи и знаем, что большую часть времени прибор будет проводить в беседке, то от покупки дорогостоящего оборудования стоит отказаться. Однако в ситуации, когда нам нравится проводить время за барбекю, выбор более продвинутых решений может оказаться нецелесообразным. Однако, независимо от нашего решения, помните, что это важнее, чем то, с кем мы общаемся.
