Планетарный робот - еще один из большой группы пищевых роботов, которые сочетают в себе функции множества различных устройств. Быстрый ритм жизни и долгие часы работы делают многофункциональные устройства все более популярными. Кроме того, планетарные роботы могут быть особенно привлекательными для любителей выпекать торты, ведь помощь в их замешивании - одна из их основных функций. Однако их гораздо больше. Для чего еще можно использовать многофункционального робота такого типа? Какими характеристиками должна обладать лучшая модель планетарного робота?
Оглавление:
- Что такое планетарный робот?
- Что можно делать с планетарным роботом?
- Планетарный робот - дополнительные функции
- Какого планетарного робота выбрать?
- Преимущества и недостатки кухонного комбайна
Что такое планетарный робот?
Планетарный робот - один из многих кухонных приборов, призванных облегчить нашу жизнь. Хотя название робота звучит космически, оно не имеет ничего общего с ракетами или марсианами. Термин «планетарный» происходит от движений мешалок робота - они перемещаются как вокруг своей оси, так и по кругу внутри чаши. Благодаря этому можно тщательно и равномерно перемешать продукты внутри. Таким образом, планетарный робот используется для подготовки продуктов перед термической обработкой, хотя существуют современные устройства, оборудованные, например, функцией приготовления .
Основа устройства - корпус на нескользящей ножке - дизайнеры обычно придают ему элегантную форму, а зачастую и интересные цвета, в связи с тем, что он чаще всего хранится на кухонной стойке. На корпусе есть основная розетка для установки основных клемм. Гнездо средней и низкой скорости обычно расположено в передней части корпуса и позволяет устанавливать более совершенные мешалки. Чаша, в которую мы кладем продукты, может быть из нержавеющей стали, стекла или, возможно, алюминия. Внутри часто есть мерная чашка, которая позволяет легко отмерить ингредиенты. Планетарный кухонный комбайн также имеет регулировку скорости - она может быть плавной или ступенчатой.
Что можно делать с планетарным роботом?
В планетарном роботе мы в основном смешиваем сухие и влажные ингредиенты, но количество всех доступных функций зависит от выбранной модели. В базовую комплектацию входят три подсказки:
- мешалка для перемешивания и измельчения;
- венчик для яичных белков, сливок и нежных коржей;
- крючок для замешивания густого плотного теста (например, дрожжевого).
Однако возможности планетарного робота на этом не заканчиваются. Помимо смешивания, взбивания, затирания и замешивания, многофункциональный кухонный комбайн имеет ряд опций, доступных после установки дополнительных приспособлений или так называемого стартеры . В случае более дорогих моделей некоторые из них войдут в приобретаемый комплект, но есть возможность приобрести необходимые детали отдельно. Самые популярные аксессуары для планетарных роботов:
- Гибкая мешалка с силиконовым ободком - помогает соскребать массу с боков чаши.
- Лопатка для перевода нежных муссов
- Крышка чаши - защищает от проливания и рассыпания смешанных ингредиентов. Иногда в нем есть отверстие, через которое можно добавлять ингредиенты.
- Чаша для мороженого
- Блендер - может быть стеклянный или пластиковый. Если мы купим стеклянный блендер, мы также можем использовать его для измельчения льда. Наиболее распространены блендеры объемом от 1,25 л до 1,75 л.
- Кухонный комбайн - для измельчения овощей. Для этого внутри него устанавливается нож для измельчения и нарезки жульенки или диски для измельчения овощей (например, картофеля) на чипсы. Внутри насадки собираются измельченные продукты.
- Слайсер - устройство, похожее на кухонный комбайн. Он может иметь плоские диски (в этом случае нарезанные овощи выходят снизу) или иметь форму барабана (в этом случае чипсы выходят сбоку).
- Машина для нарезки кубиками - лучше всего подходит для приготовления овощного салата. Стороны щиколоток обычно составляют 0,9 см, 1 см или 1,3 см.
- Мясорубка - чаще всего используется для измельчения мяса. Его можно дополнить насадкой для начинки сосисок, а если вы планируете использовать ее для других блюд - еще и формами для прессованного печенья или насадкой для измельчения орехов.
- Овощное и фруктовое пюре - полезно для приготовления фруктовых муссов и овощных пюре.
- Машина для раскатки и нарезки макаронных изделий - их чаще всего используют для изготовления спагетти, тальятелле и лазаньи. Для приготовления коротких макарон нам потребуются дополнительные накладки.
- Измельчитель зерна и специй
- Цитрусовый sqeezer
- Соковыжималка
Планетарный робот - дополнительные функции
В дополнение к вышеупомянутым функциям, тесно связанным со способом обработки ингредиентов, планетарные роботы могут иметь дополнительные средства, позволяющие лучше контролировать приготовленную пищу или повышать комфорт работы. При покупке устройства обратим внимание на то, есть ли в опциях:
- Импульсный режим - помогает постепенно измельчать ингредиенты, особенно если они твердые или имеют компактную консистенцию.
- Плавный старт - предотвращает рассыпание или выливание содержимого чаши на начальных этапах замеса.
- Функция бережного перемешивания
- Турбо-режим - быстрое увеличение мощности робота, полезно при работе с тяжелыми продуктами
- Постоянная скорость мешалок независимо от веса и плотности теста
- Регулировка расстояния мешалок от дежи
- Освещение чаши
- Подвижная головка - поднятие позволит удобнее добавлять продукты в чашу.
Какого планетарного робота выбрать?
Выбрать такое сложное и дорогое устройство непросто, особенно если учесть количество компаний, выпускающих кухонные комбайны, и множество доступных моделей. Итак, на что мы должны обратить внимание, когда приходим к выводу, что планетарный робот является важным элементом нашего кухонного оборудования?
Прежде всего, нам нужно оценить наш бюджет. Стоимость планетарного робота колеблется в пределах 250-4000 злотых. Разброс цен большой, что теоретически позволяет купить устройство даже с минимальным бюджетом. Однако, выбирая самого дешевого робота, мы должны знать, что у него будут только базовые подсказки, а значит, и ограниченный набор функций. Большую часть навесного оборудования придется покупать отдельно, что в любом случае приведет к более высоким затратам.
Перед покупкой робота стоит подумать, для чего он вам понадобится. Хотим ли мы использовать его для приготовления тортов? Заботимся ли мы о том, чтобы приготовить собственное мясо и мясное ассорти? А может, мы хотим использовать робота в основном для измельчения овощей? Как только мы осознаем наши потребности, внимательно прочтите описания доступных роботов и узнайте, какие функции они имеют в наборе, и какие аксессуары необходимо будет приобрести.
Итак, мы оценили наш бюджет и знаем, что мы хотели бы приготовить с помощью нашего робота. Однако это еще не конец. Кроме того, наша оценка должна включать такие элементы, как:
- Материал корпуса - самые прочные планетарные роботы имеют металлический корпус, который необходим с мощностью более 1000 Вт. В более дешевых моделях часто встречается пластиковый корпус, но он лучше всего работает в устройствах с относительно небольшой мощностью.
- Материал мешалки - обязательно стоит поискать насадки из нержавеющей стали.
- Материал чаши - как и в случае корпуса и мешалок, самая надежная чаша - металлическая. Он будет прочным, безопасным в использовании и достаточно легким. К сожалению, стеклянные или пластиковые емкости более подвержены повреждениям. Также стоит выбрать робота, чаша которого имеет ручки, облегчающие переноску.
- Вместимость чаши - в этом случае выбор - дело индивидуальное. Для семьи из 4, 5 л рекомендуются миски, для двух человек достаточно емкости меньшего размера.
- Мощность - определяет, как долго многофункциональный робот сможет работать без перебоев. Например, устройство мощностью 500 Вт можно включить максимум на 10 минут. У маломощных роботов возникнут проблемы с измельчением более твердых овощей, измельчением зерна и замешиванием тяжелого теста. Оптимальная мощность планетарного робота - 1000-1500 Вт.
- Вес - чем тяжелее робот, тем выше устойчивость. Легкое устройство во время работы может скользить по столешнице.
- Регулировка скорости - шкала скорости должна быть многоуровневой, потому что это позволяет нам регулировать интенсивность устройства в зависимости от обрабатываемых ингредиентов.
- Способ управления - может быть механическим (в виде ручек) или электронным (в виде дисплея). Электронное управление считается более точным.
- Нескользящие ножки - защищают от внезапного соскальзывания робота со стола, что особенно важно при работе на высокой скорости.
- Можно мыть в посудомоечной машине - касается дежи и мешалок.
Преимущества и недостатки кухонного комбайна
Мы должны лично оценить пригодность планетарного робота на нашей кухне, просто учитывая наши потребности. Но попробуем объективно взглянуть на достоинства и недостатки этого устройства.
Если мы увлечены кулинарией, нам нравится экспериментировать с разнообразными блюдами или мы ценим самостоятельно приготовленные блюда по причинам, связанным со здоровьем, то планетарный робот для нас больше всего. Это устройство на самом деле предлагает очень большое количество функций, хотя, конечно, чем больше мы хотим иметь, тем больше мы должны инвестировать в робота. Робот с миской тоже будет очень полезен всем любителям тортов - приготовить их с ним просто намного быстрее и проще.
Если говорить о недостатках планетарного робота, то его цена, безусловно, выходит на первый план. Качественное, прочное, мощное устройство - это немалые затраты , которые еще больше увеличатся, когда мы захотим расширить диапазон его возможностей. Также следует обратить внимание на довольно большие размеры машины - если мы решим ее купить, мы должны внимательно подумать, будет ли у нас место для хранения устройства и всех его приспособлений. Таким образом, многофункциональный кухонный комбайн - это не вложение для людей, которые будут использовать его лишь от случая к случаю и в ограниченном объеме - в этом случае покупка планетарного робота просто не окупается.
