4 вопроса, которые следует задать перед покупкой индукционной плиты

На современной кухне индукционная плита прижилась навсегда, но еще несколько лет назад такое решение было редкостью. Тем не менее, многие люди все еще колеблются при выборе идеальной варочной поверхности . Сомнения вызывают, в том числе, непонятный способ индукционной работы и якобы высокая цена устройств. Насколько правдивы эти слухи и на что обращать внимание при покупке индукционной плиты?

Индукционная варочная панель - почему ее стоит выбрать?

Свойства индукции лучше всего представить на примере последних решений, используемых в продукции шведского бренда Electrolux. Интуитивно понятные индукционные варочные панели - это воплощение инновационных технологических идей. Зачем? Потому что они были созданы в ответ на конкретные потребности пользователей. SenseBoil® пластина сделает ничего нападает нас , то SenseFry® поможет нам жарить блюда равномерно, а SensePro® позволит готовить именно с точностью до температуры на один градус. Индукционные варочные панели Electrolux также очень безопасны в использовании , поскольку они не нагреваются, что сводит к минимуму риск ожогов при случайном прикосновении. Кроме того, они энергоэффективныи использовать до 90% производимой энергии. Это делает приготовление пищи чрезвычайно эффективным и снижает счета за электроэнергию.

Однако функциональность - это еще не все, индукционные плиты также отличаются замечательными эстетическими ценностями, благодаря которым кухня приобретет не только надежную технику, но и приятный глазу декоративный элемент. Как и большинство индукционных плит, они занимают мало места. На сэкономленном месте можно легко приготовить необходимые ингредиенты. Electrolux предлагает самые тонкие индукционные варочные панели на рынке - это модели SLIM-FIT.глубина которого до стекла составляет 44 мм. Благодаря этому мы можем разместить его даже на модной тонкой столешнице - от толщины 12 мм над ящиками и 28 мм над духовкой. Выбор такой индукции гарантирует практически неограниченную свободу компоновки. Варочная панель крепится только к столешнице, что позволяет хранить посуду, тарелки или кастрюли там, где обычно находится духовка и другие части установки.

Как работает индукционная плита?

На тонкой пластине размещена технология, преобразующая переменный ток в магнитное поле. Низкочастотный поток нагревает посуду, помещенную в блестящее черное пространство - так в двух словах можно описать индукционный механизм. Использование энергии вихревых токов возможно только при контакте с металлом, поэтому для приготовления пищи на индукционной плите требуются специальные кастрюли и сковороды .

На практике мы по достоинству оценим индукционные плиты Electrolux за функции, отвечающие индивидуальным требованиям домашнего хозяйства. В альбоме SensePro® похожи друг на друга слишком быстро нагревающиеся поля и беспроводной Meatprobe, который непрерывно измеряет температуру пищи, взаимодействует с индукционной плитой, чтобы автоматически ее регулировать. Благодаря этому мы можем готовить как настоящие повара, и наши блюда всегда будут безупречными.

В свою очередь, индукционные варочные панели SenseBoil® оснащены функцией автоматического снижения мощности , чтобы ничто не выливалось из кастрюли. Это отличный выбор для людей, которые одновременно выполняют много дел на кухне - им не придется нервно смотреть на индукцию и отвлекаться от других занятий, чтобы постоянно контролировать уровень температуры. Модель индукционной варочной панели SenseBoil® определяет, когда вода начинает закипать. Как только это происходит, сразу снижает мощность. Таким образом вы не теряете энергию, что положительно сказывается на ваших счетах.

Любители жареных блюд оценят свойства тарелок SenseFry® . Выбор такого индукционного нагрева гарантирует, что наши любимые блюда будут обжарены равномерно и именно так, как нам больше всего нравится - просто выберите тип блюда и степень обжарки , и тарелка SenseFry® будет гарантировать, что она всегда будет поддерживать нужную температуру.

Индукционные варочные панели Electrolux оснащены полем Infinite® или гибкими конфорками, которые адаптируются к разным формам посуды - этого достаточно, чтобы охватить их фокус. Некоторые из них также оснащены FlexiBridge® , который адаптируется к разным размерам посуды, что упрощает ежедневное приготовление пищи на индукционной плите. Три варианта расположения конфорок дают нам свободу - поэтому мы можем использовать кастрюли и сковороды разных размеров одновременно. Как FlexiBridge®работает на практике? В зависимости от ваших потребностей мы можем выбрать две зоны среднего размера, маленькую и большую, или одну большую для очень просторного судна. Поэтому разместить и сковороду диаметром в несколько сантиметров, и небольшую кастрюлю, используемую только для разогрева обеда, не проблема.

Также стоит обратить внимание на инновационную функцию Hob2Hood® , которая соединяет варочную панель с вытяжкой по беспроводной сети . Благодаря этому, когда вы начинаете готовить, вытяжка автоматически регулирует настройки, обеспечивая наилучшую вытяжку в соответствии с мощностью, выбранной на варочной панели.

Каковы преимущества и недостатки индукционной плиты?

К несомненным преимуществам индукционной варочной панели можно отнести, прежде всего, аспект безопасности. Использование традиционных газовых плит сопряжено с риском того, что ручка останется открученной. Тогда достаточно одной искры и несчастье готово. Дополнительным преимуществом индукционных плит Electrolux является то, что только кастрюли или сковороды, поставленные на тарелку, и их содержимое нагреваются во время приготовления пищи , поэтому работа на кухне становится более безопасной и комфортной. Большим преимуществом является также разнообразие решений, благодаря которым мы можем выбрать тарелку, соответствующую нашим индивидуальным ожиданиям.

Уже упоминавшаяся необходимость покупки нового набора посуды с металлическим покрытием с нижней стороны кажется небольшим недостатком. По мере роста популярности индукции цены на эти виды кастрюль и сковородок постепенно снижаются. Кроме того, единовременные расходы невелики, если учесть общую стоимость приготовления пищи с использованием дешевой в эксплуатации индукционной плиты.

Как выбрать индукционную плиту?

На этот вопрос нет однозначного ответа. Обязательно стоит поискать бытовую технику, в которой используются новейшие решения . Ими могут похвастаться признанные производители, постоянно увеличивая средства, выделяемые на инвестиции в исследования и разработки. На протяжении многих лет компания Electrolux прилагала все усилия, чтобы предоставить клиентам по всему миру удобные инновации, повышающие комфорт приготовления пищи.

Среди коллекций этого производителя выделяются два решения, также уже кратко описанные - SensePro® , SenseBoil® и SenseFry® . Индукционные плиты с таким названием отличаются не только эстетической ценностью, но и функциональностью. Интуитивно понятное управление позволяет увидеть все доступные параметры всего за несколько минут. Выбор индукционных плит Electrolux означает прощание с проблемами с варочными панелями и высокими счетами за электроэнергию. А главное - отныне каждое блюдо будет по вкусу как в изысканном ресторане.

Приготовление еды может быть забавным, особенно когда кто-то любит экспериментировать. Чтобы в полной мере насладиться страстью к кулинарии, вы должны не только следовать кулинарным тенденциям, но, прежде всего, иметь проверенное оборудование. Тогда неважно, стоит ли перед шеф-поваром задача приготовить скромный обед или роскошный ужин. Обработать даже самые сложные блюда сможет каждый, когда перед ним удобная плита .