Согласно греческой мифологии, мята произошла от нимфы по имени Минта, которую богиня Персефона превратила в растение для романа со своим мужем Аидом. Когда-то считалось, что мята обладает силой отражать зло и использовалась как амулет.
Сегодня это освежающее дополнение к напиткам, салатам и десертам, а также натуральное средство, помогающее при проблемах с пищеварением. Мята перечная используется для получения ментола, интенсивного масла, используемого в фармацевтической, парфюмерной, косметической и пищевой промышленности. Однако мята прекрасна и как декоративное растение. Мы можем выращивать его в саду, но и в горшках на кухонном подоконнике или балконе - стоит оценить не только его вкусовые качества, но и декоративные качества. Сегодня мы подскажем, как вырастить мяту в домашних условиях .
- Мята горшечная - виды
- Как ухаживать за мятой?
- Как размножить мяту в горшке?
- Как обрезать горшок мятой?
- Как собрать мяту в горшочке?
- Как ухаживать за мятой - болезни
Мята горшечная - виды
Мята может показаться небольшой вариацией видов - в конце концов, каждая мята в горшочке в супермаркете выглядит одинаково. Однако на самом деле можно встретить множество видов этого растения, различающихся не только внешним видом, но и ароматом. Рассмотрим самые интересные из них.
Мята зеленая ( колючая, Mentha spicata ) - ее родина - Средиземноморье, Балканы и страны Египта. Побеги растения от 40 до 120 см длиной, листья ланцетные, слегка опушенные. В нем меньше ментола, чем, например, в мяте перечной, поэтому его вкус более мягкий и слегка сладкий.
Мята перечная ( Mentha x piperita ) - это спонтанное помесь зеленой мяты и водяной мяты. Наверное, из Англии. Он достигает максимальной высоты 90 сантиметров и характеризуется овальными или ланцетными листьями, снизу слегка покрытыми мхом. Обладает интенсивным пряным ароматом.
Лимонная мята ( Mentha x gentilis var. Citrata ) - происходит из Шотландии и представляет собой нечто среднее между полевой и зеленой мятой. Его максимальная высота всего 30 см. Имеет небольшие овальные светло-зеленые листья. Он принадлежит к так называемым фруктовые мяты. В нем небольшое количество ментола, благодаря чему его вкус и аромат очень мягкий, с заметной ноткой цитрусовых.
Лавандовая мята ( Mentha x gentilis 'Lavanduliodora' ) - еще одна фруктовая мята, происходящая из Западной и Центральной Европы. Он отличается округлыми темно-зелеными листьями, которые летом становятся красными или пурпурными. От него исходит удивительный аромат лаванды.
Мята сладкая ( Mentha suaveolens 'Variegata' ) - распространилась из Средиземноморья. У него гофрированные, округлые, декоративные бело-зеленые листья и приятный, слегка яблочный запах.
Мята ( Mentha aquatica ) - один из оригинальных видов мяты. Он достигает 90 см в высоту и имеет очень большие, округлые и ярко-зеленые листья. Его часто используют для посадки прудов, но его также можно выращивать в горшке, если почва очень влажная. Обладает исключительно сильным перечным запахом.
Корсиканская мята ( Mentha Requienii ) - встречается в основном на Сардинии и Корсике. Это уникальный вид, который отличается от других монетных дворов своей ползучей формой. У него маленькие светло-зеленые листья, и при посадке в землю или в горшок он создает очень декоративные ароматные коврики. К сожалению, он не морозоустойчив.
Как ухаживать за мятой?
Мята - не особо требовательное растение, и выращивание в горшке должно быть особенно проблематичным. Прежде всего, следует позаботиться о его правильном положении - лучше всего он чувствует себя на слегка затененных или умеренно солнечных выставках . Не подвергать его воздействию прямых солнечных лучей, так как его листья могут загореться и засохнуть. Любит жару, но большинство его видов морозостойки, поэтому не боятся более низких температур и сквозняков.
Как часто поливать мяту в кастрюле? Довольно часто, но чутко растение любит постоянно влажную почву. Что касается типа почвы, мята лучше всего растет на плодородной, легкой, хорошо дренированной почве с нейтральным или слабощелочным pH (pH 6,0-7,0) . На дно горшка, в котором он будет расти, стоит положить дренажный слой, чтобы не допустить застоя воды. Сам горшок должен иметь дырочки на дне и быть довольно большим, потому что мята быстро и пышно разрастается. Время от времени в период вегетации мяту можно дополнять небольшой дозой натурального удобрения, например, биогумуса.
Как размножить мяту в горшке?
Травы, в том числе мята, - это растения, которые очень благодарны, когда дело доходит до создания рассады . Очень хороший и простой метод - укоренить их в воде. Весна и лето - лучшее время года для проведения этой процедуры. Все, что нам нужно, это материнское растение, банка с водой, немного древесного угля и немного витамина B1.
Источники: Елена Пяткова / shutterstock Отрежьте от материнского растения стебель длиной 10 сантиметров, на котором должно быть не менее 3 здоровых листьев. Налейте в банку фильтрованную, теплую воду (около 30 градусов Цельсия) - чтобы стимулировать рост корней, добавьте несколько капель витамина B1 или немного древесного угля, чтобы предотвратить гниение. Наш саженец опускаем в воду и ставим банку в теплое, слегка затененное место - температура окружающей среды должна быть около 25 градусов по Цельсию. Меняют воду каждый день, проверяя, не начал ли гнить побег. Когда мята прорастет и достигнет длины 1 сантиметр - это происходит примерно через 2 недели - саженец помещают в горшок.
Второй способ - это размножение мяты через бегунки . Чтобы их получить, нам нужно немного перекапать почву в горшке и найти белые подземные стебли растения. Мы просто помещаем стелющийся саженец в отдельный горшок и обеспечиваем мяту легким солнечным светом и хорошим увлажнением субстрата.
Как обрезать горшок мятой?
Обрезать мяту несложно, но стоит разобраться, как и когда это делать. Помимо обычного прищипывания листьев, время от времени нужно еще корректировать силуэт нашего растения, которое от природы очень кустистое. Обрезку также необходимо проводить в период цветения мяты , поэтому с июня по август - срезайте цветы до того, как они начнут цвести, что поможет растению сохранить свои силы и сохранить компактный рост.
Как собрать мяту в горшочке?
Листья мяты можно получать круглый год, регулярно удаляя верхушки побегов . Также мы можем без проблем обрезать его веточки целиком, потому что растение быстро их восстановит. Однако, если вы хотите собрать больше листьев, рекомендуется собрать такой радикальный урожай до периода цветения мяты, примерно в начале июня. За это время обрезаем растение на уровне первого или второго слоя листьев - это также позволяет устранить пожелтевшие и старые листья, благодаря чему могут развиваться более молодые элементы.
В первый год после посадки мяты собираем только один раз, в июне. Старые саженцы можно обрезать дважды - следующий сбор листьев собирают в августе, обрезая растение чуть выше земли.
Как ухаживать за мятой - болезни
Мята достаточно устойчива к болезням и вредителям, но более восприимчивы к ним молодые растения. Следует отметить, что борьба с инфекциями или насекомыми затруднена, если мы выращиваем мяту в съедобных целях - химическое опрыскивание может отрицательно повлиять на пригодность растения для употребления в пищу. Если мы используем мяту в качестве пряности, лучше всего обрезать ее побеги близко к земле и наблюдать, как они отрастают. Если болезнь вернется, саженец просто придется выбросить. Дело обстоит проще, если мята служит только декоративным растением - тогда мы можем использовать соответствующие фунгициды и инсектициды для борьбы за ее здоровье.
Монетный двор чаще всего становится жертвой так называемого Ржавчина мяты - переносимое ветром грибковое заболевание или зараженные корневища. В результате верхняя поверхность листьев покрывается желтыми пятнами , а на нижней стороне появляется грубое мицелиальное образование. Зараженные листья сохнут и опадают, делая все растение непригодным для употребления. Если на листьях мяты есть беловатый налет , скорее всего, она была поражена грибком мучнистой росы - причиной может быть чрезмерный полив растения. Что касается насекомых, то иногда на мяту нападают блохи, колорадский жук и зеленые диски.
Мята прекрасна не только как дополнение к блюдам, но и как декоративное растение - как соло, так и в сочетании с другими травами. Сажая мяту в горшок с другими растениями, не забывайте выбирать те, которые от природы сильны и хорошо ветвятся, иначе мята их подавит. По этой причине, например , не рекомендуется домашняя мята с ромашкой. Однако хорошо будет посадить мяту в общую емкость с базиликом, эстрагоном или любистком.
